Eine kühne und kreative, fröhliche und zugängliche, verspielte und gesellige, entspannte Adresse, um in die Welt hineinzubeißen, ein Rendezvous ganz im Süden.
Manita bietet eine schöne Reise in die Welt der Südstaatenküche, vom Süden der Camargue bis in den Süden Lateinamerikas. Eine Küche ohne Aufsehen, einfach und authentisch, frisch und aufrichtig, präzise, subtil und inspiriert, getreu der Handschrift von Pourcel. Ceviche, BBQ, Spieße.
Street Food Inspiration Nikkei, eine Küche, in der sich Esskulturen vermischen und die mit kräftigen Gewürzen spielt. Eine gesellige Küche der Chefs, in der geteilt und gefeiert wird, eine Einladung zu einer Reise in einem Dekor, das die starken Farben Südamerikas mit der festlichen Atmosphäre der Zigeuner-Camargue verbindet.
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