Ein Referenztisch für die mediterrane Küche, kreativ, modern und raffiniert, ein Spiegelbild der über 30-jährigen Kochkunst der beiden Kochzwillinge, die an diesem Ort mit seinem einzigartigen, charakteristischen Design eine Küche entfalten, die ihnen ähnlich ist: großzügig, inspiriert, aufrichtig und mit einer ausgeprägten Identität, eine Küche wie eine Lebenskunst.
Eine sanfte und raffinierte Atmosphäre für eine neue Erfahrung, eine Atmosphäre im Zeichen der Kunst, die zur Entdeckung einer Küche einlädt, die keiner anderen gleicht.
Eine Autorenküche, die Geschichten erzählt.
Jacques & Laurent Pourcel und Olivier Château haben die Codes der gehobenen Gastronomie und der großen Sommelierkunst, des guten Lebens und der Eleganz in Szene gesetzt.
Vom Guide de France 2024 des Gault et Millau als "Tables de prestige" ausgezeichnet.