CHATEAU PALOMA

Im Herzen von Lattes, zwischen Montpellier und dem Mittelmeer, liegt das Château Paloma auf einem kleinen Hügel, der von einem Hektar Grün umgeben ist. Jahrhundert und war früher unter dem Namen "Le Mazerand" bekannt. Dieses charaktervolle Anwesen wurde komplett umgestaltet und neu dekoriert, um eine moderne, elegante und freundliche Atmosphäre zu bieten.

Sobald man die Schwelle des Anwesens überschreitet, stellt sich eine Atmosphäre der Ruhe ein: Zwischen hundertjährigen Bäumen, Palmen, Eichen und Pinien entfaltet der Park ein grünes Schmuckkästchen, das von mediterranen Düften umhüllt ist. Im Inneren des Schlosses Paloma bietet jeder Raum ein einzigartiges Ambiente mit einer zeitgenössischen und warmen Dekoration, die Komfort und Raffinesse miteinander verbindet. Das Ziel ist klar: Räume zu schaffen, in denen man sich wohlfühlt, egal ob man zum Mittagessen, zum Abendessen oder zu einem besonderen Anlass kommt.

Die Küche des Château Paloma ist weit entfernt von den strengen Regeln der Gastronomie. Sie ist kreativ, raffiniert und für jeden zugänglich, mit einer Speisekarte, die auf saisonale Produkte und subtile Kombinationen setzt, um jeden Gast zu verwöhnen.