BLACK BEEF

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Wir haben Black Beef als ein Erlebnis konzipiert. Eine Pause außerhalb der Zeit. Eine Pause, in der Sie die lange Tradition des Fleisches edler französischer Rassen (wieder)entdecken.
Fleisch, das größtenteils aus kurzen Vertriebswegen mit lokalen Erzeugern stammt. Wir glauben an eine aufrichtige, ehrliche Küche, die sich auf das Wesentliche konzentriert.
Eine Küche, in der man das verwendet, was man gerade zur Hand hat, um seine Kreativität bestmöglich auszudrücken.
Französische Gastronomie und außergewöhnliche Fleischsorten.