Der Weingarten des Schlosses Flaugergues, mit einer Anbaufläche von 30 ha, befindet sich an den Hängen des Languedoc, genauer gesagt, inmitten des AOC Languedoc- Grés von Montpellier und Languedoc-La Mejanelle. 160.000 Flaschen werden im Schloss jedes Jahr abgefüllt (seit 2003 mit Weinkapsel) davon 65% für den Export in 17 Länder bestimmt.
Der Keller ist das ganze Jahr über geöffnet. Verkostungs-Workshops sind beenso möglich, wie VIP Tage mit dem Winzer gegen Vorbestellung. Und ab dem Monat April wird ein monatliches Afterwork samt festlicher Verkostung der Gutsweine organisiert.