Eine unvermutete Oase der Ruhe im Herzen des Ecusson... Versteckt in einer Gasse der Altstadt von Montpellier, kann man nach dem Öffnen der Tür eine wunderschöne Gartenterrasse mit hundertjährigen Bäumen entdecken, gegenüber der Kathedrale Saint-Pierre.
Im Restaurant erwartet Sie eine Gourmetküche, die von unserem Chefkoch Benjamin Egret und seiner Brigade aus sorgfältig ausgewählten frischen Produkten zubereitet wird.
Im Bistro lässt sich die Küchenchefin Valentina Zamudio von den Spezialitäten der Welt inspirieren. Ihre Gerichte werden vor Ihren Augen zubereitet und spiegeln ihre Leidenschaft für Gewürze und verschiedene kulinarische Kulturen wider. Die Gerichte werden in Form von Tellern serviert, die man sich teilen oder in geselliger Runde genießen kann.