Diese 43 km lange Route verbindet Montpellier mit Saint-Guilhem-le-Désert und bietet ein schrittweises Eintauchen in die Landschaften des Languedoc, zwischen städtischem Erbe, Garrigues und grünen Tälern.
Nach einem lebhaften Start im Herzen von Montpellier folgt der Weg den Spuren der Jakobspilger, geprägt von den Nägeln von Santiago de Compostela und symbolträchtigen Orten. Schon bald wird die Umgebung natürlicher und führt durch Garrigue-Landschaften, die nach Thymian und Rosmarin duften. Der Weg führt über alte Drailles, die für die Transhumanz genutzt wurden. Weiter hinten überspannt die UNESCO-geschützte Teufelsbrücke den Hérault vor einer majestätischen Kulisse und kündigt den Eintritt in die spektakulären Gorges de l'Hérault an. Die Ankunft in Saint-Guilhem-le-Désert erfolgt durch eine steile Landschaft, wo die Abtei von Gellone, ein mittelalterliches Juwel, den Höhepunkt dieser Reise darstellt, die Natur und Geschichte miteinander verbindet.