Denkmal und Weingut! Valmagne steht seit 1947 unter Denkmalschutz und ist sowohl eine der schönsten Zisterzienserabteien Frankreichs als auch eines der ältesten Weingüter des Languedoc. Entdecken Sie die Kathedrale des Weingartens mit ihren Fässern aus russischer Eiche, den florentinischen Charme des Klosters, den Kapitelsaal mit seiner korbbogenförmigen Kuppel und den Springbrunnen, der zu den wenigen zählt, die in der Abtei gewahrt werden konnten. Genießen Sie den Spaziergang durch den mittelalterlichen Garten, bevor Sie einen Abstecher ins Konservatorium der Rebe machen und die Weine des Weingutes kosten. In der Herberge der Abtei werden außerdem köstliche Gerichte aus Gemüse, Blumen und vergessenen Pflanzensorten direkt aus dem Bio-Garten der Abtei angeboten.