Im Languedoc und vor den Toren von Montpellier gab es schon immer Reben, doch es waren die Römer, die dem Weinbau eine Struktur gaben, als die Region eine gallo-römische Provinz war.
Der antike Hafen Lattara in Lattes lebte insbesondere vom Handel mit Wein, der in den Weinbergen lokal erzeugt wurde. Auf dem Wein beruhte der Reichtum, den Montpellier im 19. Jahrhundert erwarb, doch schon im 16. Jahrhundert war die Weinregion bekannt. Der Ruf der Weine des Languedoc gründet auf den Weinen aus Saint-Drézéry und Saint-Georges-d’Orques, die schon damals nach Holland, in die Schweiz und nach Russland exportiert wurden.
Spuren in der Stadt
Vom Square Planchon, wo das erstaunliche Standbild des Besiegers der Reblaus Jules-Emile Planchon thront, bis zur Rue de la Barralerie in der Nähe der Jardins du Peyrou, wo einst die Böttcher angesiedelt waren, gibt es zahlreiche Spuren dieser glanzvollen Vergangenheit.
Heute
Die AOC Languedoc wurde von den bekanntesten Önologen der Welt unter den „besten Weinbergen der Welt“ eingestuft. Die Winzer haben viele Ideen, Energie und Leidenschaft, um ikonische Weine zu erzeugen, oder einfach gute Weine, die Sie mit Freunden genießen können. Und sie öffnen die Tore ihrer Weingüter, um Sie zu empfangen und den Weintourismus zu fördern, wie das Weingut Château de Flaugergues in Montpellier oder das Domaine de l’Arbousier in Castries.
